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Ingredientes:
Rinden 4 porciones
Tiempo de preparación: Una hora
– 4 tortillas en juliana
– 1 taza de mole almendrado listo para usarse
– 1 libra de cecina de res natural
– 4 cucharadas de crema
– 1 aguacate en rebanadas
– 1/2 taza de queso de canasto desmoronado
Preparación:
-Freír las tortillas. Calentar el mole. Parrillar la cecina y cortar en fajitas.
-Colocar sobre el plato un espejo de mole y una cucharada de crema. Colocar la cecina y decorar con un poco de tortilla frita, aguacate y queso.
